Barilla America, lo Chef Lorenzo Boni svela l’ingrediente della buona cucina

 

La cucina trova sempre il suo artista e lo fa “senza troppi giri di mestolo” per restare nel lessico del food! Lo sa bene Lorenzo Boni, Executive Chef Barilla America dal 2003, che da anni insegue la sua passione, coltivandola con amore e pazienza, fino ad arrivare ad Evanston, Illinois, dove attualmente vive con sua moglie Beata e sua figlia Valentina e il suo inseparabile cane, Daisy. Lo Chef Lorenzo Boni, una mente aperta ai sapori del mondo  Siamo nell’era della Food Philosophy, ovvero dove tutto quello che mettiamo a tavola diventa uno stile di vita. Nonostante sia sempre più diffusa la moda del Sushi e del New Food a base di pietanze d’Oltreoceano, ovvero cavallette, scorpioni e altri insetti non proprio “appetitosi”, a vincere la sfida del…
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